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”我国历代对“药食同源”及食药鸿沟的熟谙是一个从恍忽到清楚的过程。在神农时代药与食不分，者可就，有毒者当避。跟着经验的堆集，药食才早分化。在操作火后，人们早食熟食，烹饪加工手艺才慢慢成长起来。在食与药分化的同时，食疗与药疗也慢慢分辩。杨锐介